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Characterization of an L-arabinose isomerase from Bacillus coagulans NL01 and its application for D-tagatose production

热稳定性凝固酶杆菌生物阿拉伯糖大肠杆菌嗜热菌生物化学异构酶食品科学发酵酶基因木糖

作者

Wending Mei,Lu Wang,Ying Zang,Zhaojuan Zheng,Jia Ouyang

出处

期刊：BMC Biotechnology [BioMed Central]
日期：2016-06-30 卷期号：16 (1): 55-55 被引量：47

链接

biomedcentral.com biomedcentral.com nih.gov nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1186/s12896-016-0286-5

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