发布文献求助

The microbiology of DFD fresh meats: A review

食物腐败食品科学肉类腐败无氧运动细菌糖原化学生物生物化学生理学遗传学

作者

K. G. Newton,C.O. Gill

出处

期刊：Meat Science [Elsevier BV]
日期：1981-05-01 卷期号：5 (3): 223-232 被引量：150

链接

标识

DOI：10.1016/0309-1740(81)90005-x

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 帅气的小蚂蚁发布了新的文献求助10

1秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

2秒前; Zzzzzzz发布了新的文献求助10

3秒前; kepwake完成签到，获得积分10

3秒前; 鱼柒发布了新的文献求助10

4秒前; 丘比特的应助被郭志晟采纳，获得10

5秒前; 李健的小迷弟的应助被Evie采纳，获得10

5秒前; SinnyMou完成签到，获得积分10

6秒前; 香蕉小甜瓜完成签到，获得积分10

6秒前; CodeCraft上传了应助文件

6秒前; JamesPei上传了应助文件

6秒前; 酷波er的应助被初六上九采纳，获得10

7秒前; WX上传了应助文件

8秒前; 小玫瑰完成签到，获得积分10

8秒前; Waaly完成签到，获得积分10

9秒前; 薯条仙人完成签到，获得积分10

9秒前; 柔弱的万恶完成签到，获得积分10

9秒前; 霜风款冬发布了新的文献求助10

10秒前; 研友_LmbrXn完成签到，获得积分10

10秒前; 可爱的函函的应助被小满采纳，获得10

10秒前; Yy发布了新的文献求助10

11秒前; 唐磊发布了新的文献求助10

11秒前; 渡人舟上传了应助文件

11秒前; 慕青上传了应助文件

12秒前; 哈哈哈关闭了哈哈哈的文献求助

12秒前; 科目三的应助被www采纳，获得10

12秒前; NexusExplorer上传了应助文件

12秒前; 我是老大的应助被卷毛羊在忙采纳，获得10

13秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

14秒前; Jasper的应助被和自由很熟采纳，获得10

15秒前; v0id上传了应助文件

15秒前; zhujiaoshou关闭了zhujiaoshou的文献求助

15秒前; YTttt_发布了新的文献求助10

16秒前; 领导范儿的应助被种甫含采纳，获得10

16秒前; 八笔完成签到，获得积分10

17秒前; 乐乐上传了应助文件

17秒前; 李健的应助被wyd985采纳，获得30

18秒前; My_magnum_opus发布了新的文献求助10

19秒前; 土豆大王完成签到，获得积分10

19秒前; 天外来物完成签到，获得积分20

20秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Aspects of Post-SPE Phonology 2000; Nanocomposite Removal of Pesticides from Wastewater 1000; Rosenblum, Global Change Biology 800; Final Report for the 2-D Test of Model 901 Rotor and Wing Airfoils (BSWT 592) 528; Berberine regulates the TLR4 signaling pathway to suppress hypoxia-induced proliferation and migration of pulmonary arterial smooth muscle cells 520; Organizational Behavior 510

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 7897524; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9406198; 关于积分的说明 20870720; 捐赠科研通 7500708; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3359862; 关于科研通互助平台的介绍 2498033; 邀请新用户注册赠送积分活动 2389295

今日热心研友

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通