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Application of a microwave-assisted extraction method for the extraction of organic acids from Greek cheeses and sheep milk yoghurt and subsequent analysis by ion-exclusion liquid chromatography
作者
Emmanouil‐Nikolaos Papadakis,
Anna Polychroniadou
出处
期刊：
International Dairy Journal
[Elsevier BV]
日期：2004-09-30
卷期号：15 (2): 165-172
被引量：17
标识
DOI：10.1016/j.idairyj.2004.06.006
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