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作者
Vladimiros Lougovois,
Eustratios R. Kyranas,
Vasiliki R. Kyrana
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2003-01-01
卷期号：36 (6): 551-560
被引量：136
标识
DOI：10.1016/s0963-9969(02)00220-x
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