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Temporal changes in postprandial intragastric pH: Comparing measurement methods, food structure effects, and kinetic modelling

餐后化学色谱法套管食品科学原位乳状液生物化学内分泌学生物外科有机化学医学胰岛素

作者

Yohan Reynaud,Caroline Buffière,Jérémie David,Benoît Cohade,Mélissa Vauris,Michel Lopez,Isabelle Souchon,Didier Dupont,Didier Rémond

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2019-11-08 卷期号：128: 108784-108784 被引量：30

链接

sciencedirect.com nih.gov hal.sciencedoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2019.108784

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