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Identification of anti-inflammatory active peptide from black soybean treated by high hydrostatic pressure after germination

肽化学色谱法发芽静水压力三肽高效液相色谱法分子质量凝胶渗透色谱法生物化学生物植物酶有机化学物理热力学聚合物

作者

Min Young Kim,Gwi Yeong Jang,Yoon Jeong Lee,Koan Sik Woo,Bang Yeon Hwang,Junsoo Lee,Heon Sang Jeong

出处

期刊：Phytochemistry Letters [Elsevier BV]
日期：2018-07-21 卷期号：27: 167-173 被引量：18

标识

DOI：10.1016/j.phytol.2018.07.008

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