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生物化学
作者
Li Tao,
Bin Zhou,
Weiyu Hou,
Fangxin Huang,
Wenhao Xu,
Fanrui Zhao,
Chongchong Wang,
Weihong Min
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-04-24
卷期号：516: 149397-149397
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149397
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