化学
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农学
作者
Zixuan Liu,Chunfan Guo,Mingyue Chen,Yaping Xu,Ma Jw,Ru Wang,Zhaoxia Wu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-06-15
卷期号:523: 150099-150099
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.150099
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