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作者
Ying Li,
Yu Zhang,
Li Zhang,
Jun Dang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-08
卷期号：497: 147031-147031
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147031
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