枝孢菌
采后
氧化应激
抗氧化剂
生物化学
生物
化学
氧化磷酸化
活性氧
谷胱甘肽
脂质过氧化
食物腐败
微生物学
细胞内
琥珀酸脱氢酶
孢子萌发
杀菌剂
谷胱甘肽还原酶
细胞损伤
新陈代谢
体内
作者
Jialing Li,Ziqian Zhang,Yingyin Wu,Zhiwei Ye,Yuan Zou,Hyun‐Gyun Yuk,Qianwang Zheng
标识
DOI:10.1016/j.postharvbio.2025.114128
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