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作者

Tiantian Liu,Jiayi Xue,Ruoran Qin,Longwei Jiang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-12-13 卷期号：501: 147559-147559 被引量：4

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147559

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