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Yuchi Zhou,
Chenyang Liu,
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Liping Xu,
Jun‐Won Kang,
Guoan Zhu,
Yun Jiang,
Xiaonan Zhu,
Qingyu Wang,
Qijun Pan,
Ai‐Min Li,
Minjie Gao,
Zhitao Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-01
卷期号：492 (Pt 1): 145392-145392
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145392
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