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Fluorescent nanosensors for detection of microbial toxins in food matrices: a review

纳米传感器纳米技术食品安全纳米材料食品工业生化工程化学材料科学食品科学工程类

作者

Harpreet Singh,Dinesh Kumar,Akash Deep,Sanjeev Puri,Madhu Khatri,Neha Bhardwaj

出处

期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Science+Business Media]
日期：2024-07-27 卷期号：18 (9): 7669-7699 被引量：23

标识

DOI：10.1007/s11694-024-02757-7

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