Novel self-assembled micelles of dual-modified dextrin with pH responsiveness via grafted octenyl succinic anhydride and cysteamine for curcumin delivery

胶束 姜黄素 化学 琥珀酸酐 纳米载体 糊精 核化学 生物利用度 琥珀酸 有机化学 两亲性 高分子化学 化学工程 药物输送 聚合物 共聚物 水溶液 生物化学 工程类 淀粉 生物信息学 生物
作者
Long Shen,Mengjie Yu,Ran Feng,Tao Han,Zhang Bao
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:460: 140748-140748 被引量:8
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.140748
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