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作者
Rui Cui,
Cong Zhang,
Zhen‐Hui Pan,
Teng‐Gen Hu,
Hong Wu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-12-06
卷期号：63: 105640-105640
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105640
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