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作者
Dongming Wang,
Fan Wu,
Yiwei Dong,
Shuai Yao,
Jiming Shen,
Tingting Xie,
Yanling Ji,
Chun Qin,
Xianfeng Ye,
Zhongli Cui
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-06-03
卷期号：132: 104825-104825
被引量：7
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2025.104825
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