多酚
化学成分
作文(语言)
化学
食品科学
生化工程
有机化学
抗氧化剂
工程类
哲学
语言学
作者
Jiaxin Wang,Jinlong Tian,Dongnan Li,Ningxuan Gao,Jia-Peng Deng,Xuefeng Yang,Liang Wang,Ying He,Bin Li,Wang Li,Li Wang,Li Wang
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.116110
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