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作者
Jatuphol Pholtaisong,
Chatchol Kongsinkaew,
Thapanut On-mee,
Supenya Chittapun,
Soisuda Pornpukdeewattana,
Tatsaporn Todhanakasem,
Kannika Kunyanee,
Atikorn Panya,
Natthaporn Phonsatta,
Prapussorn Yingcharoen,
Theppanya Charoenrat
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-05-22
卷期号：488: 144871-144871
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144871
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