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作者
Tawisa Pongsuwanporn,
Ekabhop Arunmas,
Paiboon Tunsagool,
Pakamon Chitprasert,
Massalin Nakphaichit
出处
期刊：
Journal of Food Science and Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2025-04-18
标识
DOI：10.1007/s13197-025-06284-1
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