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Recent Advances in Collagen and Collagen-Based Packaging Materials: A Review
材料科学
纳米技术
作者
Parya Ezati,
Ajahar Khan,
Tanima Bhattacharya,
Amr Zaitoon,
Wanli Zhang,
Swarup Roy,
Jong‐Whan Rhim,
Loong‐Tak Lim
出处
期刊:ACS food science & technology
[American Chemical Society]
日期:2025-04-21
标识
DOI:10.1021/acsfoodscitech.4c00938
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