Characterization and fractionation of phenolic compounds extracted from olive oil mill wastewaters

羟基酪醇 酪醇 化学 油尿苷 毛蕊糖甙 香兰素酸 色谱法 酚类 萃取(化学) 分馏 原儿茶酸 咖啡酸 木犀草素 多酚 酚酸 有机化学 抗氧化剂 类黄酮 糖苷
作者
Elena Marco,Maria Flavia Savarese,Antonello Paduano,Raffaele Sacchi
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:104 (2): 858-867 被引量:304
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2006.10.005

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