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作者
William Tchabo,
Yongkun Ma,
Emmanuel Kwaw,
Haining Zhang,
Xi Li,
Newlove Akowuah Afoakwah
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2017-03-14
卷期号：10 (7): 1210-1223
被引量：50
标识
DOI：10.1007/s11947-017-1892-5
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