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作者
Jatinder Pal Singh,
Amritpal Kaur,
Narpinder Singh,
Lovedeep Nim,
Khetan Shevkani,
Harpreet Kaur,
Daljit S. Arora
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2015-09-26
卷期号：65: 1025-1030
被引量：195
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2015.09.038
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