SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
Wheat bran particle size influence on phytochemical extractability and antioxidant properties
氧自由基吸收能力
化学
抗坏血酸
抗氧化剂
麸皮
食品科学
植物化学
阿魏酸
类胡萝卜素
类黄酮
抗氧化能力
生物化学
有机化学
原材料
作者
Lauren R. Brewer,
Jittawan Kubola,
Sirithon Siriamornpun,
Thomas J. Herald,
Yong‐Cheng Shi
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2013-12-08
卷期号：152: 483-490
被引量：150
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2013.11.128
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
暂未提供新的相关文献。
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
在水一方
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
刚刚
v0id
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
刚刚
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
刚刚
魔幻萃
完成签到，获得积分
10
刚刚
NexusExplorer
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
刚刚
吃葡萄不吐葡萄皮
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
忧心的曼凝
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
369ninja
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
无聊的友灵
完成签到，获得积分
10
4秒前
丘比特
上传了
应助文件
6秒前
蒋畅
完成签到
，获得积分
20
7秒前
Criminology34
上传了
应助文件
11秒前
vivi
完成签到
，获得积分
10
12秒前
缓慢怜菡
发布了新的
文献求助
10
13秒前
Danny
完成签到，获得积分
10
16秒前
情怀
上传了
应助文件
23秒前
缓慢怜菡
完成签到，获得积分
0
25秒前
hehe
发布了新的
文献求助
10
30秒前
Criminology34
上传了
应助文件
30秒前
深情安青
的
应助
被
吔94
采纳，获得
10
35秒前
duanbuli
发布了新的
文献求助
10
37秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
40秒前
Criminology34
上传了
应助文件
43秒前
魔幻的松思
完成签到，获得积分
10
48秒前
深情安青
上传了
应助文件
51秒前
Criminology34
上传了
应助文件
56秒前
吔94
发布了新的
文献求助
10
57秒前
Tracy
发布了新的
文献求助
10
57秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
59秒前
null
上传了
应助文件
1分钟前
花阳
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
Maestro_S
的
应助
被
dcg666
采纳，获得
10
1分钟前
369ninja
上传了
应助文件
1分钟前
duanbuli
发布了新的
文献求助
100
1分钟前
Tracy
完成签到，获得积分
10
1分钟前
李金龙
完成签到，获得积分
10
1分钟前
诚心荟
完成签到，获得积分
10
1分钟前
Criminology34
上传了
应助文件
1分钟前
dcg666
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
汉堡包
上传了
应助文件
1分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Encyclopedia of Modern Artificial Intelligence
1000
Особенности технологий и методов информационно-психологических войн СССР с Великобританией и США в период 1939-1953 гг
1000
Das Matthäusevangelium: Kapitel 1:1–17
1000
IRTSD: Open-Source Data and Toolset for Electromagnetic Transient Analysis of Disturbances and IBR Control Malfunctions in Transmission Systems
1000
Analyses de reconnaissances de dettes passées devant les échevins d'Ypres (1249-1291)
600
拉伸高分子熔体中缠结行为的模拟和小角中子散射研究
600
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
计算机科学
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
物理
复合材料
内科学
催化作用
光电子学
人工智能
细胞生物学
无机化学
物理化学
数学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
8136175
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9537346
关于积分的说明
21622197
捐赠科研通
7719181
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3419824
关于科研通互助平台的介绍
2545122
邀请新用户注册赠送积分活动
2461531
今日热心研友
Maestro_S
191
1960
嘻嘻哈哈
169
140
Criminology34
87
180
null
52
320
学霸业
41
330
369ninja
48
200
v0id
33
250
GingerF
10
360
pluto
34
70
无极微光
7
310
胡润泽
11
250
sunnymoon
7
280
极限001
3
250
忧心的曼凝
19
80
Nole
22
50
奔跑
15
110
吃葡萄不吐葡萄皮
4
160
秋风
15
40
风吹麦浪
11
70
sissiarno
13
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Maestro_S
嘻嘻哈哈
Criminology34
null
学霸业
369ninja
v0id
GingerF
pluto
无极微光
胡润泽
sunnymoon
极限001
忧心的曼凝
Nole
奔跑
吃葡萄不吐葡萄皮
秋风
风吹麦浪
sissiarno
皖公网安备34019202002308
