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Extraction of pectin from navel orange peel assisted by ultra-high pressure, microwave or traditional heating: A comparison

果胶橙色（颜色）化学萃取（化学）流变学产量（工程）色谱法微波加热微波食品加热粘度材料科学食品科学复合材料量子力学物理

作者

Xingfeng Guo,Dongmei Han,Huping Xi,Lei Rao,Xiaojun Liao,Xiao Hu,Jihong Wu

出处

期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
日期：2011-12-22 卷期号：88 (2): 441-448 被引量：249

标识

DOI：10.1016/j.carbpol.2011.12.026

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