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作者
Shan Gao,
Ruiping Liu,
Haiming Song,
Dehua Huang,
Yangyong Dai,
Hanxue Hou,
Li Wang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-03-21
卷期号：59: 103920-103920
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.103920
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