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食品科学
作者
Chunli Mao,Yaning Zhang,Dan Yang,Ruiming Yang,Hongyu Fan,Bixian Wang,Zhiyong Hu,Yarong Jin,Jiyuan Jia,Dan Luo,Xinxin Zhang,Wei Luo,Hanfei Yan,Zheni Xie,Xiaoshan Wang,Linkai Huang
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2025.149707
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