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Beyond waste to bioactive potential: advances in olive by-product valorization and resource recovery

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作者
Qi Sun,Min Huang,Jian Zeng,Miaomiao Ma,Jianmei Li,Tao Le
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-10-15 卷期号：496: 146727-146727
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146727
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