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作者
Yunjing Tao,
Huijuan Ren,
Weilin Chen,
Ya Gao,
Sheng Liu,
Kangliang Sheng,
Yongzhong Wang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-05-23
卷期号：69: 106917-106917
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106917
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