Colorimetric sensor arrays constructed by novel LTP-prepared amorphous Co3O4 nanozymes with high laccase-like activity for the intelligent identification of phenolic compounds in food

漆酶 化学 鉴定(生物学) 纳米技术 材料科学 有机化学 酶 生物 植物
作者
Chao Liu,Ning Liu,Qi Xia,Yi Cao,Qing Huang
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:490: 145102-145102 被引量:15
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145102
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