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作者
Fumin Ma,
Wen‐Xin Lv,
Lei Wu,
Cuicui Duan,
Xiaolei Li,
Dan Li
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-04-23
卷期号：68: 106664-106664
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106664
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