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Active food packages for cake conservation: Antifungal potential of bean starch biodegradable films with orange peel essential oil

抗真菌 精油 淀粉 食品科学 橙色（颜色） 化学 食品包装 生物 微生物学
作者
Graciele Lemos,Jéssica Silveira Vitória,Laura Martins Fonseca,Juliani Buchveitz Pires,Francine Tavares da Silva,Tatiane Jéssica Siebeneichler,Camila de Oliveira Pacheco,Eliezer Avila Gandra,Elessandra da Rosa Zavareze
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-04-22 卷期号：310: 143441-143441
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.143441
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