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作者
Min Wen,
Ran Tao,
Jianchun Jiang,
Yicun Chen,
Yandong Wang
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2025-04-01
卷期号：: 117780-117780
链接
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标识
DOI：10.1016/j.lwt.2025.117780
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