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作者
Sihong Li,
Meiheng Du,
Jun Jiang,
Rui Li,
Jiaqing Cheng,
Dong Niu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-05-14
卷期号：69: 106838-106838
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106838
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