Bimetallic MOF-derived three-dimensional nanoflowers PdCoOx as peroxidase mimic activity for determining total antioxidant capacity

抗氧化能力 双金属片 化学 过氧化物酶 食品科学 抗氧化剂 生物化学 催化作用
作者
Liling Wang,Yanbin Wang,Yifeng Zhou
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:457: 140120-140120 被引量:9
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.140120
摘要

Bimetallic MOF derivatives have shown excellent performance as nano-enzymes in the field of catalysis. Herein, PdCo oxide nanoflowers with three-dimensional flower were prepared by a simple pyrolysis method on a precursor of bimetallic PdCo-MOF. PdCoO
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