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作者
Jing Shi,
Wenxin Xie,
Yanmei Sun,
Qingyu Shi,
Xin Xing,
Qingguo Wang,
Qingqing Li
出处
期刊：
Food Chemistry: Molecular Sciences
[Elsevier BV]
日期：2024-11-22
卷期号：9: 100229-100229
链接
doi.org
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochms.2024.100229
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