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In situ growth of defective ZIF-8 on TEMPO-oxidized cellulose nanofibrils for rapid response release of curcumin in food preservation
姜黄素
原位
纤维素
化学
氧化纤维素
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作者
Zhifang Xu,
Jian Du,
Xin Jin,
Yehan Tao,
Jie Lu,
Jinwen Hu,
Yanna Lv,
Xiaodong Xia,
Haisong Wang
出处
期刊：
Carbohydrate Polymers
[Elsevier]
日期：2024-11-29
卷期号：351: 123091-123091
被引量：39
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.carbpol.2024.123091
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