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Design and assessment of protein-fortified recipes for community-dwelling older adults to prevent the onset of undernutrition

营养不良 老年学 强化食品 医学 儿科 食品科学 化学 防御工事 内科学
作者
Alexia Geny,Shiori Koga,Rachel Smith,Guro Helgesdotter Rognså,Céline Brasse,Ida Synnøve Grini,Isabelle Maître,Gilles Féron,Miriam Clegg,Lisa Methven,Øydis Ueland,Virginie van Wymelbeke,Claire Sulmont‐Rossé
出处
期刊：Food Research International [Elsevier]
日期：2025-01-05 卷期号：202: 115558-115558
链接
inrae.fr nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2024.115558
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