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作者
Michał Świeca,Urszula Gawlik‐Dziki,Dariusz Dziki,Barbara Baraniak
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2016-11-02
卷期号:221: 1451-1457
被引量:93
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2016.11.006
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