小满
SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Recent research process of fermented plant extract: A review
健康福利
生物技术
人类健康
生化工程
食品
业务
过程（计算）
生物
食品科学
工程类
计算机科学
传统医学
医学
环境卫生
操作系统
作者
Yanjun Feng,
Min Zhang,
Arun S. Mujumdar,
Zhongxue Gao
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2017-05-12
卷期号：65: 40-48
被引量：81
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2017.04.006
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
晴天
完成签到
，获得积分
10
刚刚
Jasper
的
应助
被
Yue_David
采纳，获得
10
刚刚
俊逸寻雪
发布了新的
文献求助
10
刚刚
小二郎
上传了
应助文件
刚刚
研友_VZG7GZ
的
应助
被
liuxingyu
采纳，获得
10
1秒前
姚增楠
发布了新的
文献求助
10
1秒前
小彭
发布了新的
文献求助
10
1秒前
song
完成签到
，获得积分
10
1秒前
希望天下0贩的0
上传了
应助文件
1秒前
FashionBoy
上传了
应助文件
2秒前
h7nho
发布了新的
文献求助
40
2秒前
充电宝
的
应助
被
高山流水
采纳，获得
10
2秒前
好巧
发布了新的
文献求助
10
3秒前
脑洞疼
的
应助
被
ctttt
采纳，获得
10
5秒前
平淡初雪
上传了
应助文件
5秒前
会举重的树
发布了新的
文献求助
10
5秒前
852
的
应助
被
FFFFcom
采纳，获得
10
5秒前
dejavu
发布了新的
文献求助
10
5秒前
凶狠的小鸭子
发布了新的
文献求助
10
5秒前
vixerunt
发布了新的
文献求助
10
5秒前
0cean
完成签到，获得积分
10
6秒前
Na2CO3
完成签到，获得积分
10
7秒前
在水一方
上传了
应助文件
8秒前
鼻揩了转去
的
应助
被
拼搏诗筠
采纳，获得
10
8秒前
xcs
完成签到，获得积分
10
8秒前
123qwe
关闭了
123qwe
的
文献求助
9秒前
充电宝
上传了
应助文件
10秒前
CodeCraft
的
应助
被
yiqiu
采纳，获得
10
10秒前
共享精神
上传了
应助文件
10秒前
CipherSage
上传了
应助文件
10秒前
科研通AI6.3
上传了
应助文件
11秒前
顾矜
上传了
应助文件
11秒前
王林春
发布了新的
文献求助
10
12秒前
一区种子选手
完成签到，获得积分
10
12秒前
丘比特
的
应助
被
风趣寻芹
采纳，获得
10
13秒前
orixero
的
应助
被
licol
采纳，获得
10
13秒前
六六
发布了新的
文献求助
10
13秒前
严采波
完成签到，获得积分
10
13秒前
科研通AI6.1
上传了
应助文件
13秒前
科研民工
完成签到，获得积分
10
13秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
The Organometallic Chemistry of the Transition Metals
800
Chemistry and Physics of Carbon Volume 18
800
The Organometallic Chemistry of the Transition Metals
800
The formation of Australian attitudes towards China, 1918-1941
640
Signals, Systems, and Signal Processing
610
全相对论原子结构与含时波包动力学的理论研究--清华大学
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
物理
内科学
复合材料
催化作用
物理化学
光电子学
电极
细胞生物学
基因
无机化学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
6438746
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8252870
关于积分的说明
17563280
捐赠科研通
5497016
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2899109
邀请新用户注册赠送积分活动
1875735
关于科研通互助平台的介绍
1716508
今日热心研友
无极微光
232
4680
didiwang
74
2430
科研狗
53
2310
仰望喀纳斯的星空
83
1480
畔畔
24
1340
Twonej
38
1090
GingerF
1470
学术文献互助
1380
nn
1250
OsamaKareem
27
790
粗心的羽毛
53
520
Mic
31
730
pluto
41
540
大力的灵雁
940
Strawberry
900
邓佳鑫Alan
85
dew
850
精明纸鹤
79
呵呵
74
敬老院N号
710
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
didiwang
科研狗
仰望喀纳斯的星空
畔畔
Twonej
GingerF
学术文献互助
nn
OsamaKareem
粗心的羽毛
Mic
pluto
大力的灵雁
Strawberry
邓佳鑫Alan
dew
精明纸鹤
呵呵
敬老院N号
皖公网安备34019202002308
