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作者
Natha Nontipichet,
Suntisak Khumngern,
Atchara Lomae,
Thanawath Tuntiwongmetee,
Suwatchanee Maneeratanachot,
Chongdee Thammakhet‐Buranachai,
Panote Thavarungkul,
Apon Numnuam
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-20
卷期号：498 (Pt 1): 147227-147227
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147227
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