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Biopeptide-rich fermented hemp seeds: Boosting anti-inflammatory and immune responses through Lactiplantibacillus plantarum probiotic fermentation

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作者
Lingyue Shan,SeonJu Park,Kaliyan Barathikannan,Ramachandran Chellia,Donggyu Kim,Zhen Yang,Deog Hwan Oh
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2024-12-18 卷期号：290: 138782-138782
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.138782
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