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作者
Hailei Sun,
Jia Wang,
Jina Han,
Xiaolong Li,
Juan Zhao,
Yimin Zhang,
Jingxin Sun
出处
期刊：
Food Chemistry: X
[Elsevier BV]
日期：2024-12-30
卷期号：25: 102148-102148
被引量：3
链接
doi.org
nih.gov
nih.gov
doaj.org
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochx.2024.102148
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