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作者
Bo Zeng,
Chen Zhou,
Yimeng Lou,
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Yongguo Jin,
Xing Fu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-01
卷期号：489: 145004-145004
被引量：13
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145004
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