木瓜蛋白酶
化学
蛋白质水解
蛋白酶
变性(裂变材料)
色谱法
蛋白酵素
生物化学
蛋白水解酶
酶
乙醇
核化学
作者
Jelica Milošević,Brankica Janković,Radivoje Prodanović,Natalija Polović
出处
期刊:Amino Acids
[Springer Science+Business Media]
日期:2019-03-19
卷期号:51 (5): 829-838
被引量:22
标识
DOI:10.1007/s00726-019-02724-3
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