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作者
Nayeresadat Hasheminejad,Faramarz Khodaiyan,Mohammad Safari
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2018-09-14
卷期号:275: 113-122
被引量:389
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2018.09.085
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