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作者
Fangting Gu,
Bo Gong,
Robert G. Gilbert,
Wenwen Yu,
Enpeng Li,
Cheng Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2019-05-24
卷期号：295: 484-492
被引量：72
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2019.05.168
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