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作者
Zi Teng,
Yangchao Luo,
Qin Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2013-03-20
卷期号：141 (1): 524-532
被引量：274
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2013.03.043
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