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Retarding effect of dietary fibers from bamboo shoot (Phyllostachys edulis) in hyperlipidemic rats induced by a high-fat diet

毛竹 高脂血症 竹笋 毛竹 食品科学 竹子 化学 生物 植物 内分泌学 原材料 糖尿病 有机化学
作者
Qi Li,Xiangjun Fang,Hangjun Chen,Yanchao Han,Ruiling Liu,Weijie Wu,Haiyan Gao
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2021-01-01 卷期号：12 (10): 4696-4706 被引量：20
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d0fo02407d
摘要
Dietary fibers from bamboo shoot (Phyllostachys edulis) showed a hyperlipidemia prevention effect in high-fat diet induced rats.
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