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Comprehensive review on the nutritional and therapeutic value of banana by-products and their applications in food and non-food sectors
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作者
Nitamani Choudhury,
C. Nickhil,
Sankar Chandra Deka
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2023-11-30
卷期号：56: 103416-103416
被引量：26
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2023.103416
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